day : 05/09/2013 1 result

SALTEÑAS DE POLLO

Uno de las comidas típicas de Bolivia son sin duda las salteñas. Las salteñas son unas empanadillas rellenas con verduras y distintos ingredientes, pollo, carne, pasas, huevo cocido....Así como en México es usual ver en cada esquina vendedores ambulantes vendiendo los tamales, en Bolivia la salteña es la reina de la calle. En Bolivia nacen de las empanadas con caldo, y se conocían así hasta los años 60. Lo que diferencia a las empanadas bolivianas es el ají y el hecho de que son ...