day : 13/09/2013 1 result

KOUGLOF ALSACIANO

El Kouglof es uno de los estandartes navideños de la repostería Alsaciana francesa, así como de ciertas ciertas regiones de Austria, Alemania y Suiza. Existe una leyenda en Ribeauvillé, pequeño pueblo de la Alsacia, que narra que fue creado por los Reyes Magos para agradecer a un artesano pastelero, de nombre Kugel, la hospitalidad que mostró con ellos  a su llegada al conocido pueblo. De ahí su forma  de turbante. Lo que si es cierto es que una elaboración muy antigua, y que ...