day : 28/01/2014 1 result

TARTA DE NUECES Y GANACHE DE CHOCOLATE ( BOLO DE NOZ )

Uno de los bizcochos mas típicos en Portugal es sin duda el Bolo de noz o bizcocho de nueces. Este bizcocho tan típico, es una elaboración que se suele preparar en épocas navideñas y que se consume tal cual o acompañado con una ganache de chocolate, ovos moles ( un tipo de crema de yema de huevos con almibar ) o incluso con algún típo de mermelada como el cabello de angel ( doce de abóbora ) Rua do Chiado ( Lisboa ) Es un bizcocho  ligero, tipo genovés o sinuas, al que a veces se ...