day : 12/04/2014 1 result

PUDIM ABADE DE PRISCOS

El Pudim del Abade de Priscos  ( abad de Priscos, una feligresía cercana a Braga ), es una receta típica de Braga ( ciudad norteña lusa ). Su creador fue el abad Manuel Joaquim Rebelo unos de los mejores cocineros portugueses y  cocinero del Rey Don Luis I de Portugal. Y es que pocas recetas dejó como legado este cocinero excepto este pudim ( y muy pocas mas ), receta desvelada por  Pereira Júnior antiguo director del Magistério Primario femenino de Braga y localizado en el ...