day : 14/02/2015 1 result

BRIOCHE INVERSO CON FRANGIPAN DE PISTACHOS Y GRIOTTES

Hacía tiempo que no preparaba en casa un brioche con un relleno de frangipan de pistachos. Y es que no hay mejor combinación que esta suave y delicada masa con la sutileza de una crema frangipan de pistachos y griottes (los griottes son unas cerezas francesas pequeñitas que se guardan el alcochol y Kirtsch durante varios años y que son una autentica maravilla al paladar ). Y que mejor que abrir un bote de cerecitas que tenía  reservadas para la elaboración de hoy de mi última visita ...