day : 12/03/2015 1 result

GHRIBIA O GHRIBIYA DE PISTACHOS

  Los gribias son unas masas del tipo sable que suelen realizarse en distintos países del norte de Africa y oriente medio, Marruecos, Argelia, Tunez.... Es una elaboración muy friable ( se desmenuza en la boca ) y suelen realizarse con distintos frutos secos. Y es que en estos paises es una delicia ver como trabajan este tipo de masas sables, con sus frutos secos y su técnica y que desde bien joven me apasionaba ver cuando iba de viaje por estos lugares. Son los grandes ...