day : 12/05/2016 1 result

TARTA FLORIDA

  Hacía tiempo que no preparaba una tarta de chocolate en casa. Ahora que entra la primavera me gusta usar frutas naturales para los rellenos y que mejor combinación que el chocolate y la naranja, una unión que nunca falla. Hoy voy a elaborar la tarta Florida, una tarta del maestro pastelero Stephane Glacier que me parece que combina perfectamente el chocolate con el frescor de la naranja y el perfecto de chocolate, una crema que usamos muchísimo en pastelería y que ...