día : 22/06/2016 1 resultado

CHEESECAKE DE LIMÓN Y TE MATCHA

Hacía tiempo que quería elaborar esta receta que tanto he visto en recetarios de repostería. Hace años, en uno de mis viajes a Japón,  probé una de estas elaboraciones que suelen cocinar en el país del sol naciente con cosas tan curiosas como te matcha, harina glutinosa de arroz y no se cuantas cosas mas que en Europa no solemos usar con tanta asiduidad. País con una repostería muy curiosa, con texturas y sabores matizados propone ideas muy interesantes en pastelería....

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