day : 27/04/2017 1 result

PASTAS DE TE. RECETA BASICA

Un clásico de todas las pastelerías son las pastas de masa sable o pastas de te que llamamos en España. Existen varias recetas que a mi personalmente me gustan mucho, la que os traigo hoy es una de ellas. Una de las características de unas buenas pastas de te, es que sean muy friables, que se desmenucen al morderlas, que no sean duras al morderlas. Para conseguir este efecto, la solución pasa por varias opciones O bien usando una parte de fécula de maíz para disminuir el ...